In Onore delle Donne

La Nouvelle Collection Des Vins Giannattasio” nasce con l’idea di perseguire un tributo per le donne. Forza, personalità, eleganza, austerità sono solo alcuni degli aspetti dell’universo femminile che ispirano questa collezione di vini. “La Nouvelle Collection Des Vins Giannattasio” è uno stile di vini biologici, da soli vitigni autoctoni, caratterizzati da un’ampiezza e completezza in grado di riecheggiare ed enfatizzare al meglio le note prevalenti degli ingredienti primari nella generale realizzazione di valore e nella specifica produzione di vini ricchi di struttura e complessità.

La Nostra Storia

Famiglia, professionalità, determinazione, qualità, passione, amore:

elementi che si fondono in un unicum raro.

I nuovi vigneti

2006

Insediamento di un nuovo impianto di spalliera esteso in zona Torrequarto – Cerignola, nell'agro con denominazione DOC Rosso di Cerignola e su un territorio di 10 ha mediante l'operato di Giannattasio Giuseppe, ed allevato seguendo il disciplinare imposto da un valido regime biologico.

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Tecnologia per la qualità

2012

Viene realizzata l'attuale Biocantina Giannattasio, una perfetta sintesi tra estetica e funzionalità all’avanguardia.

La prima collezione

2013

La nuova collezione di vini biologica viene introdotta e presentata in contesti su scala nazionale e globale. I vini sono tutti certificati Biologici dall'ente certificatore Suolo & Salute

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Il primo premio

2014

Concorso Enologico Nazionale dei Vini Rosati d’Italia 2014 - Nero di Troia Rosè 2013

Consolidamento

2015

Biocantina Giannattasio è ormai un punto di riferimento riconosciuto per la sensibilità alle coltivazioni biologiche e per la vinificazione di vitigni autoctoni.

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Progetti in crescita

2017

I progetti di crescita non mancano e sono sempre rivolti a garantire la stessa tipologia di prodotti ed estrema qualità di vinificato in biologico con processi di lavoro migliorativi

Biocantina Giannattasio

Terra, Famiglia, Passione e Fratellanza. Sono questi i cardini su cui ruota il progetto di Biocantina Giannattasio. Terra come Origine, Terra come Puglia. Famiglia come legame, complicità e rapporto di fiducia. Passione come determinazione ma anche come ponte per il futuro.  Progetto ambizioso dove la partenza è un processo di rivalutazione di alcuni patrimoni familiari in Puglia, ed il punto di arrivo è la creazione di una cantina in regime biologico che valorizzi le eccellenti varietà di uvaggio presenti sul territorio con tecniche produttive innovative ed all’avanguardia che possano garantire un livello qualitativo enologico espresso con uno stile nuovo, elegante e ricercato.

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2017

Funambolo IGP Puglia

Vino bianco secco biologico realizzato con varietà di vitigno Nero di Troia. Bianco nel colore, aromi agrumeti, delicati e naturali. Aromi che richiamano note di pompelmo, cedro e limone. Nuances floreali di orchidee e biancospino arricchiscono il bouquet. Vino complesso, corpo vibrante ed acidità fresca e dinamica con un ricco fondo minerale.

2017

Nero di Troia Rosè IGP Puglia

Colore rosa tenue con velature viola orchidea. Elegante il bouquet olfattivo, sentori floreali di violette e rose con note di lampone. Fragrante, delicato e dal corpo sapido. Nuance di macchia mediterranea con accenni al rosmarino selvatico, al ginepro e alle radici di liquirizia. Corpo medio ma vibrante con finale sapido, minerale ed estremamente elegante.

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Il team

Crediamo che valorizzare la terra sia la strada per il futuro

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Giuseppe Giannattasio
winemaker

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Maria Elena Giannattasio
manager

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MariaGrazia Giannattasio
enologist

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